Residu Pestisida (残留農薬)

Dua hari yang lalu (30/1) saya menonton berita di televisi mengenai tiga keluarga di Chiba dan Hyogo yang menunjukkan gejala keracunan setelah menyantap gyouza. Tiga orang di antaranya (termasuk anak kecil) sempat mengalami kondisi kritis.

Rupanya gyouza yang mereka santap bukan sembarang gyouza, melainkan gyouza beku buatan China yang diimpor oleh anak perusahaan JT (produsen rokok Jepang), JT Foods.

Setelah pihak kepolisian dua prefektur tersebut meneliti sampel gyouza di laboratorium, ditemukan adanya residu pestisida seperti metamidofos, semacam pestisida organofosfor. JT Foods langsung menarik produk-produk lain yang disuplai oleh produsen makanan yang sama, Tianyang Food.

"Residu pestisida itu masalah yang biasa di negara berkembang," kata suami saya, "jadi kita sudah kebal." Kebal? Tanya saya dalam hati. Maksudnya, karena saya dan suami saya lahir dan besar di Indonesia, kemungkinan besar tubuh kami sudah terbiasa dengan bahan makanan yang mengandung residu pestisida tanpa kami sadari, begitu?

Wah, berarti anak saya tidak kebal terhadap residu pestisida di bahan makanan, dong. Jadi saya harus berhati-hati saat membeli dan mengolah sayuran atau bahan makanan lainnya. :)

***
上級 (joukyuu): tingkat lanjut, advanced level
残留農薬 (zanryuu nouyaku): pesticide residue
gyouza (餃子): jiao-zi, sui-kiauw, steam-baked meat pie, semacam pangsit yang diisi daging, sayur (biasanya kubis dan daun kucai), dan daun bawang
metamidofos: メタミドホス (metamidohos), methamidophos
pestisida organofosfor: 有機リン系農薬 (yuuki rin-kei nouyaku), organophosphorus pesticide