Tempe Goreng (揚げテンペ)

Resep ini karangan saya, dengan mengingat-ingat bahan apa saja yang dipakai ibu saya untuk merendam tempe. :)

Saya membeli tempe di Bumbu-ya (ぶんぶ屋). Tempe ini dibuat oleh Kang Rusli, orang Indonesia asli. Rasanya enak, ukurannya juga lumayan besar. Tempe ini bisa dimasukkan ke dalam lemari pembeku (冷凍庫). Jika Anda tertarik memesan tempe (atau bumbu dan bahan masakan Indonesia lainnya), silakan hubungi Kang Rusli langsung di bumbuya -at- yahoo.co.jp. Jangan khawatir, Kang Rusli sangat pandai berbahasa Jepang. Kadang-kadang saya juga membeli Indomie di Bumbu-ya, hehehe...

Bahan:
1 bungkus tempe
1 sdm ketumbar (コリアンダー)
1 siung bawang putih
2/3 sdt garam
75 ml air
Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:
1. Giling ketumbar, bawang putih, dan garam.
2. Setelah halus, campur dengan air.
3. Potong tempe, jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis.
4. Rendam tempe sebentar dengan bumbu perendam.
5. Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga kecoklatan.

***
レシピ (reshipi): resep, recipe
揚げテンペ (agetempe): fried tempe
冷凍庫 (reitouko): freezer
コリアンダー (koriandaa): coriander
sdm: sendok makan, tablespoon
sdt: sendok teh, teaspoon

コメント 1

Makasih infonya...

https://www.internetan.gratis

ありがとうございます。
by Zar (2018-10-08 06:06)